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俗语:“菜不摆三,筷不成五,席不成六”
作者: 时间:2020-09-25
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传播前沿管理资讯 助力企业稳健发展
作者: 时间:2020-09-25
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15个关键词解读2020年“魔幻”的餐饮趋势!
作者: 时间:2020-09-20
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贾富源:重现鲁菜辉煌 传承创新推广不可少
少年时代,贾富源被安排进青岛最大的饭店,从此和厨师打起了交道,一干就是几十年。他师从程远聚、王益三、杨品三、逢源庚等,在多年实践中兼收百家之长,改良创新弘扬了鲁菜发展,形成了风格鲜明、独具特色的“海派鲁菜”。同时他还是中华迷宗菜的创始人之一...
作者: 时间:2020-09-20
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谁是中国地摊美食王
夜幕降临,昏黄的灯光下,那一排排令人垂涎欲滴的地摊美食,是夜色中最抚凡人心的味道,没有豪华精致的装修和餐具,而是回归“吃”这件事本身,一切都靠实力说话,是否美味,决定了摊位的生命。
作者:中国国家地理 时间:2020-09-20
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餐饮如何构建“私域流量”?
作者: 时间:2020-09-19
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热烈庆祝山东省烹饪协会对新矿集团调研圆满结束
热烈庆祝山东省烹饪协会对新矿集团调研圆满结束
作者: 时间:2020-09-18
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山东省烹饪协会培训专业委员会成立了
山东省烹饪协会培训专业委员会2020年6月10日成立啦!
作者: 时间:2023-12-05
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精心准备 轻装上阵 勇夺金牌
编者按:在2020年山东省“技能兴鲁”餐饮行业技能竞赛即将开赛之际,我们《中国鲁菜》编辑部邀请了中国鲁菜烹饪大师刘文君先生发表一篇文章。以期望将要报名参赛的烹饪同行们,读后能获得启发,并在竞赛中取得佳绩。
作者:刘文君先生 时间:2020-09-18
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贾富源会长在省烹协四届二次会员代表大会上的工作报告
作者: 时间:2020-08-06