为顺应行业发展，支持齐鲁餐饮酒店健康发展，在2020年6月12日召开的山东省烹饪协会青岛峰会上，山东省烹饪协会宣布山东省烹饪协会培训专业委员会正式成立。（以下简称：培训专委会）

  成立培训专委会是山东省烹饪协会为提升全省餐饮从业者综合素质和管理技能，促进山东餐饮业与全国餐饮业的交流互通的重大举措。

  本着竭力为行业发展做贡献的初心，2020年7月开始，培训专委会将为山东餐饮酒店业送出三大福利！

福利一

巡回举办《山东餐饮酒店经营管理研讨会》

  2020年注定是不平凡的一年，疫情突袭，给餐饮业造成了巨大的损失。为支持全省餐饮酒店走出困境，助力餐饮酒店企业稳健发展，培训专委会将巡回举办《山东餐饮酒店经营管理研讨会》。

【研讨会举办单位】

主办：山东省烹饪协会培训专业委员会

承办：山东省各地市烹饪协会 

【研讨会主要内容】

一、如何打造餐饮酒店品牌管理；

二、如何建设餐饮酒店组织管理系统；

三、如何提高餐饮酒店高效管理执行力；

四、如何运用现代管理软件管理酒店； 

福利二

打造《食安6D现场管理》示范企业

  食品安全关乎着每一个人的身体健康，一直以来都是政府工作的重心之一。2019年年底，中国史上最严的《食品安全管理法实施条例》正式实施，山东省烹饪协会经研究决定，在全省范围内选择两家餐饮酒店企业，免费为其培训导入《食安6D现场管理》，打造山东餐饮酒店食安6D现场管理示范企业。

【何为6D】

物品定位  行为定标  方法定式

岗位定责  考核定据  培训定时

【实施6D现场管理的优势】

形象   营造高级企业标准

成本  提高提升企业利润

品质  客户满意度100%以上

安全  事故降至最低，甚至为“零”

效率  全员3--30秒内取出放回所需物品

卫生  卫生无死角，一尘不染，有效防止细菌传播

福利三 

倾力打造《餐邦主》餐饮管理软件

  为帮助全省餐饮酒店企业提高互联网科技与餐饮管理的有机融合，让更多的餐饮酒店通过运用现代互联网技术达到轻松管理的目的，由培训专委会倾力打造的《餐邦主》餐饮管理软件即将全面问世，培训专委会会员单位可申请免服务费使用！