10月20日，由福建省福州市商务局大力支持，中国烹饪协会主办，世界中餐业联合会、福建省餐饮烹饪行业协会协办的第32届中国厨师节、第6届世界厨师艺术节暨第32届中国厨师节博览会在福州市盛大举办。

中国烹饪协会会长杨柳在开幕式讲话中指出，今年，我国餐饮业恢复持续向好，1-9月全国餐饮收入达到37105亿元，同比增长18.7%，比社会消费品零售总额增幅高11.9个百分点，同时比2019年增长13.9%，规模达到同期历史新高，展现了行业的强劲韧性和发展潜力，整个行业即将迈入5万亿元时代。放眼全球，中餐的国际影响力逐步增强，尤其是品牌企业走出去的步伐有所加快，海内外餐饮交流日益频繁。餐饮业的繁荣发展为拉动消费、促进经济增长，增加社会就业，满足人们对美好生活的向往发挥着越来越重要的作用。

   世界厨师联合会亚洲区主席兼董事会成员、世界厨师联合会世界厨师无国界组织主席梁世安

   世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷，山东省烹饪协会党支部书记、副会长许长麟受邀参加本次会议。

    山东省烹饪协会会长张雷对参展企业进行考察调研

                            领导嘉宾巡展

   本次大会颁发了“2022年度最美厨师”全国共九人获奖，由山东省烹饪协会推荐的莱西市职业教育中心学校麻博获得“2022年度中国最美厨师”荣誉。本奖项是由中国烹饪协会设立的行业内最高个人奖项，旨在表彰践行社会主义核心价值观，在烹饪技艺实践、投身社会公益并为中国烹饪事业做出贡献而设立！

   2022年首届全国金厨菜品展示交流邀请赛山东省烹饪协会推荐4人参赛，由中国烹饪协会裁判现场评选作品，4位选手展现了高超的技艺全部获得2022年度中华金厨奖金牌。

获得2022年度中华金厨奖金牌的有以下4位大师：

       山东省烹饪协会                        许长麟

       济南舜华餐饮服务有限公司              李国庆

       济南舜耕山庄酒店管理公司              卢吉涛

       济南博雅餐饮管理有限公司              孔祥栋

菜品欣赏

   本届中国厨师节以“创新技艺、匠心传承、繁荣餐饮、味享世界”为主题，为期3天，包括中国厨师节博览会、首届全国西餐烹饪技能总决赛、闽菜品鉴交流会、全国金厨菜品展示、地方名宴展示、“美食连接世界的美好”——中华美食文化传承与创新论坛、中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典、年度金厨奖颁奖盛典、年度最美厨师颁奖盛典等20多项活动，为我国餐饮烹饪行业搭建展示精湛烹饪技能、助力国内外同行相互切磋的全国性大平台。