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此菜选用蓝海逸园生态基地柳树林散养的黑爪小笨鸡，配以产自香格里拉藏区的一品野生菌，天然绿色食品，富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，口味咸鲜、菌香味浓，口感软烂。是一款滋补养生极佳菜品。