山东省“技能兴鲁”职业技能竞赛潍坊赛区选拔赛成功举办
2022年8月18日山东省“技能兴鲁”职业技能竞赛（潍坊赛区选拔赛）在潍坊市一所年画酒店成功举办，本年度山东省“技能兴鲁”职业技能竞赛由山东省烹饪协会、山东省总工会、山东省妇联、山东省团省委联合主办。潍坊赛区选拔赛由山东省烹饪协会指导，潍坊市人社局、奎文区人民政府、潍坊市饭店和烹饪协会主办，全市餐饮行业56个代表队的178名选手参加。
18日上午09：00，大赛正式开幕，世界餐饮联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷、山东省烹饪协会监事长、济南烹饪协会会长李建国、山东省烹饪协会党支部书记、副会长许长麟、山东省烹饪协会常务副会长兼秘书长刘文君、办公室主任孟丽等相关领导参加了大赛开幕式。
竞赛分为中式烹调、中式面点、餐厅服务三个赛项，此外还有潍坊市烹饪服务职业技能竞赛的主题宴席、客房服务两个赛项，比赛过程中，所有参赛选手认真对待、积极参与，以专业的精神、匠心的风格，将自己最精彩的作品展现在现场所有观众和评委们的面前，山东省烹饪协会监事长李建国作为潍坊赛区的裁判长参与裁判工作。
此次“技能兴鲁”职业技能竞赛旨在促进全省餐饮行业不断上档次、上规模、上水平，发掘一批优秀的技能人才，营造“个个练技能、人人学技术”的良好氛围。同时，也为广大烹饪服务从业者提供一个相互交流、相互学习、提高技艺的机会和平台，按照竞赛规则，10%获得金奖的选手将参加计划于11月份在济南举办的总决赛，
